Per pensare meglio dobbiamo mangiare meglio
“Siamo quello che mangiamo”, scriveva Feuerbach nel 1862. Nella sua illuminante filosofia del materialismo anti-idealistico, egli intravedeva già il principio risolutivo per l’ignoranza dei popoli…
La medicina del futuro è adesso
La medicina del futuro è adesso
alimentazione
Curcuma e pepe nero per una super ricetta
Usare le spezie in cucina non è mai stato così facile! Oggi, per la Rubrica “Speziamo con Gio” utilizzeremo Curcuma e pepe. Pronti? Curcuma: un…
Come far mangiare la melanzana ai bambini
La melanzana è una verdura con tantissime proprietà benefiche ma spesso i bambini fanno fatica a mangiarla a causa del sapore amarognolo. Ecco quindi una…
Cosa mangiare e cosa evitare durante l’allattamento
L’allattamento al seno è il metodo migliore per nutrire il neonato nei primi mesi di vita perché il latte materno è un alimento completo, è…
Sbizzarriamoci con una dolce ricetta
Vi proponiamo una ricetta che possa dar sfogo a tutta la vostra fantasia e appagare il palato senza sensi di colpa. Ecco quindi i bon…
Mangiare pesce in gravidanza può stimolare il metabolismo dei bambini
Stando ad uno studio internazionale, la salute metabolica a lungo termine nei bambini è migliore nei piccoli le cui madri hanno consumato moderate quantità di…
Latte artificiale: alcuni hanno più zucchero delle bevande gassate in commercio.
Alcune tipologie di latte artificiale, presenti sul mercato, contengono il doppio degli zuccheri rispetto a famose bibite gassate che non daremmo mai a nostri figli. …
Come scegliere il sale giusto
Quasi tutto ha un sapore migliore con un pizzico di sale, dalle verdure alla carne. Ne esistono tantissimi tipi. Le differenze sono i loro gusti,…
Fast food e aumento di peso nei bambini in età prescolare
Con un nuovo studio condotto a Dartmouth abbiamo avuto l’ennesima conferma scientifica dell’esistenza di un forte legame tra la quantità di cibo fast food che…
Come l’alimentazione influenza il nostro stato infiammatorio generale
Uno degli indicatori fondamentali del nostro benessere o malessere è il livello di infiammazione che ostacola i normali scambi intercellulari e che può arrivare a…
Ottimizzare gli avanzi con una simpatica ricetta
ll 2020 si è aperto con una riduzione del 25% dello spreco alimentare domestico rispetto allo scorso anno con un “risparmio” di 1,5 miliardi di…
Biscotti furbetti senza uova, latte e burro
Una buona alternativa vegetale ai classici frollini per soddisfare tutti i palati: dai grandi ai piccini, senza uova, latte e burro. Se sei intollerante al…
Gli spuntini fanno bene o male?
Per affrontare al meglio questo tema, è necessario tornare indietro nel tempo. Negli anni 60 in America, dopo la guerra, l’obesità non era ancora diventata…
Cose da ricordare quando si segue una dieta vegetariana
Una dieta vegetariana significa che il tuo corpo non riceverà alcune vitamine, proteine e minerali che solitamente si ottengono dalla carne. Il corpo umano richiede…
Spaghettata di mezzanotte alternativa
Uno studio pubblicato dalla rivista Obesity ha evidenziato gli aspetti negativi della spaghettata di mezzanotte. I ricercatori ipotizzano che l’aumento di peso sia dovuto al…