Malanni da sbalzi di temperatura: aiutiamo il nostro sistema immunitario
Caldo, freddo, caldo… Ci troviamo ormai nella stagione dell’anno in cui a causa della riduzione della temperatura esterna siamo soggetti a frequenti sbalzi termici ogni…
La medicina del futuro è adesso
La medicina del futuro è adesso
Alimentazione
Sei in gravidanza? Di che ferro sei?
Prendersi cura di noi con un’alimentazione sana ed equilibrata è fondamentale in ogni momento della vita, ma acquista un ruolo importantissimo durante i mesi di…
Nutrizione metabolomica: che tipo metabolomico sei?
Finalmente il mondo accademico della nutrizione ha messo a punto una scienza che studia il metabolismo e che misura i prodotti delle reazioni biochimiche dell’organismo per…
Memoria e concentrazione: ecco come difenderle durante lo smart working e la dad
Isolamento, tensione, solitudine, restrizioni e distanziamento sociale. Queste misure hanno portato, durante Covid-19, ad una vera e propria “sindrome della capanna”. Che si tratti di…
Aminoacidi essenziali: per il loro giusto apporto basta la dieta?
Gli aminoacidi sono molecole organiche che svolgono una serie di funzioni collegate al metabolismo cellulare ma, ancora più importante, rappresentano i componenti fondamentali delle proteine…
Anemia e carenza di ferro in gravidanza?
In passato capitava spesso di sentire la frase “sarà un po’ anemica” rivolta ad una persona pallida o con poca forza. Una diagnosi popolare, ma…
Organismo in acidosi: ecco perché è importante ritrovare l’equilibrio acido-base
In biologia per equilibrio acido-base si indica l’insieme dei processi fisiologici che l’organismo mette in atto per mantenere al suo interno un livello di acidità…
Vitamina C e liposomi: una coppia vincente
La vitamina C, conosciuta ormai da tutti, ha una storia che affonda le radici nel lontano 1912. In questo anno il biochimico polacco Kazimierz Funk…
L’importanza di assumere l’acido folico in gravidanza
L‘acido folico è una vitamina idrosolubile introdotta nell’organismo mediante l’alimentazione, assorbita a livello intestinale e immagazzinata nel fegato. Svolge un ruolo fondamentale per il buon…
Silvia e la sua lotta contro la sclerosi multipla
Silvia, ha 40 anni, vive ad Asti e lavora come impiegata in banca da 20 anni. Si definisce caratterialmente caparbia per certi aspetti, mentre per…
Cosa bevo? Frullati, succhi, centrifugati o smoothie? Caratteristiche e differenze
I preparati a base di frutta e verdura non sono tutti uguali, pur avendo in comune gli stessi ingredienti ovvero frutta, verdure e liquidi anche…
Pollo: ecco la ricetta per un piatto gustoso e salutare
Il pollo è una delle prime carni che viene inserita nell’alimentazione del bambino grazie alla sua alta digeribilità, alla sua morbidezza e ai suoi valori…
Quando la zucca incontra lo speck… nascono polpette da sogno
La zucca, ortaggio tipicamente autunnale, può essere la regina della tavola anche in estate: ecco come! La zucca La zucca è uno degli ortaggi più…
Ecco una super merenda per tutta la famiglia
I palati raffinati e tutti coloro che amano il gusto senza rinunciare alla leggerezza dei cibi, saranno felici di sperimentare la ricetta proposta dalla D.ssa…
Muffin di farro senza zucchero
Mai saltare la prima colazione…quante volte l’abbiamo sentito dire! Spesso siamo di fretta e sul tavolo accanto alla tazza del caffè o del the non…