Lo zenzero contiene composti fenolici,sostanze naturali con proprietà antimicrobiche, antifungine e antinfiammatorie, che contribuiscono anche al benessere dell’intestino.
Questi composti infatti stimolano la produzione di bile e saliva, riducendo le contrazioni intestinali, rilassando i muscoli intestinali e permettendo che il cibo digerito passi più facilmente.
È un ottimo rimedio anche per chi soffre di gas e gonfiore intestinale.
Non tutti però gradiscono il sapore “pungente” dello Zenzero e allora cosa fare?
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Potete seguire passo passo questa ricetta di “Speziamo con Gio” con cui potrete sfruttare le molteplici proprietà dello zenzero addolcendo il vostro palato:
La lista della spesa
- 210g di farina 00
- 50g olio di cocco
- 50g miele
- 1 uovo
- 15g Zenzero in polvere
- 15g olio d’oliva