Quando la tossicità può essere utile: alla riscoperta dell’ormesi
Non tutte le sostanze potenzialmente velenose in realtà fanno sempre male, il prof. Ursini ci guida alla scoperta dell’ormesi: il potere di protezione della salute di alcune sostanze tossiche. “Tutte le sostanze sono tossiche: solo la dose fa la differenza…